杏耀娱乐平台:绿色食品严格遵守食品安全法则

作者:杏耀平台   时间:2019-01-07 21:10
为确保农村节前食品安全,杏耀娱乐平台工商局进行为期2个月的农村假冒伪劣食品专项整治行动,对农村食品市场存在的商标、广告违法行为集中整治,规范农村食品市场秩序。  
整治对象  
以小作坊、小商店、食品摊贩、小餐馆、小商贩等食品生产经营主体和农村集市、食品批发市场、元旦春节临时食品展销会为重点对象。  
整治品种  
以方便食品、休闲食品、酒水饮料、调味品、奶及奶制品、肉及肉制品、米面制品、食用油等农村消费量大的食品品类和春节等农村传统节日热销食品为重点品种。  
整治重点  
重点打击侵权“山寨”(食品包装标识、文字图案等模仿其他品牌食品,误导消费者)、食品虚假宣传、食品违法广告等违法行为。  
具体举措  
1.加强商标使用管理  
指导食品经营者规范使用自有商标,不得擅自改变注册商标的注册事项。依法查处违反商标法禁用条款使用商标、未注册商标冒充注册商标、侵犯注册商标专用权等违法行为。对商标侵权食品生产、销售及商标标识印制等环节开展全链条打击。  
2.加强农村食品广告监测工作  
重点对食品专卖店、网络平台食品经营企业以及农村集市、食品批发市场、食品展销会进行检查,严厉查处食品虚假宣传、广告违法等行为。  
3.督促农贸集市及展销会主办方落实主体责任  
健全市场管理机制,做到不进、不存、不销假冒伪劣和不合格食品,通过建议、提醒、约谈等非强制性方式引导市场开办者落实维护经营秩序。  
4.严惩食品违法犯罪行为  
查处涉农食品商标和广告违法案件,对大要案件一案一报、挂牌督办、限期办结。同时加强“两法”衔接,完善行政执法与刑事司法衔接机制,构成犯罪的案件,依法移交给公安、司法部门追究刑事责任。  
5.畅通农村投诉举报渠道  
非洲猪瘟蔓延,猪肉还能吃吗?”“益生菌成了‘无益菌’?”“咖啡是否致癌”“三文鱼标准之争”……2019年1月3日,由中国食品科学技术学会主办的“2018年食品安全热点科学解读媒体沟通会”举行。在解读会上,来自食品科技领域专家对2018年的食品安全热点进行再解读。  
热点一:咖啡真的“致癌”吗?  
2018年4月份,国内多家媒体报道美国洛杉矶一家法院裁决,杏耀娱乐注册星巴克和其他几家咖啡公司,在加州销售的咖啡必须贴上癌症警告标签。裁决的依据是,市面上出售的烘焙咖啡中,被发现含有高浓度丙烯酰胺——一种有毒的致癌化学物质。一时间咖啡致癌的消息刷遍了朋友圈。
 
中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强指出,在此次热点事件主要是因为咖啡里确实有丙烯酰胺。目前尚缺乏咖啡与人类致癌的相关性证据,国内外也没有国家或组织制定食品中丙烯酰胺的限量标准。“抛开剂量谈毒性不科学。”丁钢强说,2010年《食品与化学毒物学》上一项研究数据表明,丙烯酰胺的致癌剂量为2.6到16微克/公斤,煮咖啡的丙烯酰胺平均剂量为13微克/公斤,以此换算,一个体重是60公斤的人每天至少可耐受156微克丙烯酰胺,相当于12公斤咖啡提供的剂量,约等于30杯中杯咖啡。即便是把咖啡当水饮用的,一天也很难达到这个数量。所以抛开剂量和污染的水平来谈整个物质的毒性,显然是不科学的。  
热点二:非洲猪瘟蔓延,猪肉还能吃吗?  
2018年农业部通报了多例我国的非洲猪瘟疫情,甚至药监局也收到不少咨询,其中大多都是:“猪肉还能吃吗?会不会被传染这个‘猪瘟’?  
“非洲猪瘟是非人畜共患病,对食用安全没有影响。”北京食品科学研究院院长王守伟说,猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主,近百年来没有一例人感染的情况。因此,现在可以说,人类不会感染非洲猪瘟病毒。非洲猪瘟也不会对猪肉及其制品的食用安全造成影响。同时,患病猪肉也很难流入正规市场,消费者可以放心食用猪肉及其制品。非洲猪瘟这个病发病急、病程短、症状很短,在非洲猪瘟爆发疫情以来,分别采取了封锁疫区、禁止跨省调运等防控措施,并在生猪产地检疫和宰前检疫环节强化非洲猪瘟检疫工作,现在已经是70万头的捕杀量。因此从源头就要控制好感染非洲猪瘟的猪肉流入市场和加工环节。  
王守伟也提醒,如果对食用的猪肉仍不放心,可以采用高温的方法来杀死非洲猪瘟病毒。杏耀平台注册非洲猪瘟病毒对高温较为敏感,60℃持续加热20分钟即可灭活。  
热点三:辣条“同品不同标”被处罚  
2018年9月湖北食药监发布的一则公告显示,卫龙等多品牌辣条抽检结果不合格。卫龙官微“卫龙食品”发布声明称,公司产品完全合法合规。辣条的标准适用性的问题凸显。  
“辣条的问题严格来说不是一个食品安全问题,但是确实是一个热点,而且热在监管部门。”中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石表示,从监管来讲,辣条发生了两个问题:第一个问题,辣条到底是什么,因为监管部门必须得把辣条归到某一个食品类别才能进行相关的管理。辣条到底是主食还是副食?原食药总局已经通过文件说清楚了,是休闲食品。第二个问题,各个地方在执法过程当中执行的标准不一样,因为辣条本身没有标准,引用的标准当中有些不一致的地方,所以引起了执法的依据不是很规范,引起了一定程度的企业的混乱,到底什么是合格,什么是不合格。  
“从营养和健康的角度,我们都知道辣条属于高油、高盐,应该需要正确的引导。”陈君石建议,辣条行业应贯彻“三减、三健”的方针,依托工艺和技术的革新,在生产中进一步减油、降盐。  
热点四:食用盐中添加亚铁氰化钾堪比毒药?  
2018年8月,一篇标题为《盐里面加进了亚铁氰化钾》在网上刷屏,杏耀娱乐平台此篇文章的作者声称自己食用添加亚铁氰化钾的食盐后肾脏受损的。此前该文章已被证实为不实消息,“毒盐”实为危言耸听。  
“以前的食盐到了夏天结块,现在没有了,为什么?”中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国解释,加了抗结剂,其中就有亚铁氰化钾或者亚铁氰化钠,加了这个就可以很好地防止结块。亚铁氰化钾是我国允许使用的一种抗结剂,主要是为了防止精制盐结块,在常规烹饪条件下不会产生有毒物质氰化钾。亚铁氰化钾的安全性已被已被多个国家与国际组织广泛认可,按照相关规定在食用盐中合理添加,不会对人体健康造成危害。按照国际食品法典委员会的标准或者美国、加拿大、或者欧盟、日本、新西兰都比我们多,我们国家每公斤是10毫克,这是最大的食用量。  
热点五:江苏消保委揭“打酱油”真相引发争议  
2018年10月,江苏省消保委发布酱油产品比较试验结果。对比了120个样品,含30个进口酱油,90个国产酱油。其中29个存在不符合国家相应标准的情况,主要集中在标签标识、营养成分标注(明示)和品质指标方面。  
中国食品科学技术学会青年工作委员会副主任委员钟凯认为,消费者组织开展这样一些比较实验也好,市场调研也好,没有什么问题,可以做。但是它的目的是什么,是要为消费者提供一个更加准确可靠的信息,便于他们去选择一个更好的食品,所以做这样的事情不能脱离科学的轨道。但是这次报告当中所涉及的比如说实验的设计、结果的判定,包括结果的发布等等存在着不少的问题。比如说发布这个报告的时候,这些产品都已经过期了,没有办法进行复检,如果不能复检,你说这个产品是合格还是不合格呢?这个结果是对还是错呢?其实是一个糊涂账。其次,报告里有很多判定的依据,甚至标准都不是现行标准,版本都不对,所以使这个报告的科学性或者说服力是大打折扣。第三,这个结果发布的时候,没有经过很好的专家论证,对很多结果的解读是有偏差的,出现偏差之后有没有及时纠偏,这是这个案例当中比较遗憾的地方。  
“酱油是中国家庭厨房必备调味品,目前市场上存在部分产品虚假宣传和过度营销的问题,应引起重视。”钟凯说,食品安全需要社会共治,但社会监督应严守科学原则,慎重发布相关信息,对舆论误读也应及时纠偏。  
在重点区域张贴12315、12345等投诉举报电话,对举报线索及时调查核实,严肃处理。将生产经营主体纳入社会信用平台管理,实施联合惩戒,引导和督促各类主体依法生产经营。